Siakap Maharani

November 17, 2020

myresipi

Resipi campak-campak…untuk orang yang sibuk.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Siakap Maharani

Resipi campak-campak…untuk orang yang sibuk.

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan siakap
Sedikit tepung jagung
Sedikit kunyit
2 ulas bawang merah (mayang)
2 ulas bawang putih (mayang)
Sedikit halia (mayang)
1 biji cili merah (potong serong)
1 biji cili hijau (potong serong)
10 sudu besar sos tiram
10 sudu besar kicap pekat manis
10 sudu besar sos cili
10 sudu besar sos tomato
Garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa
1/2 labu bawang besar (potong bulat)
Sedikit daun sup dan daun bawang (hiris kasar)
Minyak
Air

CARA PENYEDIAAN

Gaulkan ikan yang telah dibersihkan dengan kunyit, garam dan tepung jagung. Panaskan minyak yang banyak. Goreng ikan hingga garing. Ketepikan dalam pinggan hidangan.
Tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga naik bau. Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato dan kicap serta sedikit air. Biarkan seketika.
Masukkan garam, gula dan serbuk perasa secukupnya. Masukkan pula cili hijau, cili merah dan bawang besar. Biarkan seketika.
Setelah agak pekat, angkat dan curahkan sos ini ke atas ikan yang telah digoreng tadi dan taburkan daun sup dan daun bawang di atasnya. Sedia untuk hidangan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.