Kuih Talam

November 17, 2020

myresipi

Resipi dari buku, ubah suai untuk perasa jagung. Resipi asal talam pandan.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuih Talam

Resipi dari buku, ubah suai untuk perasa jagung. Resipi asal talam pandan.

BAHAN-BAHAN

*Bahagian bawah:
120g tepung beras
20g tepung gandum
150g gula
400ml air
200ml air perasa jagung (atau jus pandan)
11/2 sudu teh air kapur
Sedikit pewarna kuning
Minyak untuk sapu dalam acuan
**Bahagian atas:
70g tepung beras
2 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh garam
350ml santan pekat (dari sebiji kelapa)

CARA PENYEDIAAN

Campurkan semua bahan *. Kacau hingga tak bergentel. Masak sekejap dengan api sederhana, kacau. Cukup sampai naik wap dan gula hancur.
Isikan dalam acuan yang disapu minyak. Kukus hingga masak – (15-20 minit) bergantung kepada saiz bekas.
Campur semua bahan **. Kacau. Masak sekejap dengan api sederhana hingga naik wap.
Isikan dalam acuan, terus kukus hingga masak.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.