Rendang Hati Ayam

November 17, 2020

myresipi

Resipi daripada mak.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Rendang Hati Ayam

Resipi daripada mak.

BAHAN-BAHAN

500gm hati ayam
4-5 biji bawang kecil
2 ulas bawang putih
Sedikit halia
1 sudu besar cili kisar (lebihkan jika suka pedas)
2 sudu rempah kari daging
1 cawan santan
1/2 cawan kerisik (atau lebih)
4-5 urat kacang panjang (potong macam biasa)
Garam secukup rasa
Daun kunyit (jika suka)

CARA PENYEDIAAN

Masukkan semua bahan ke dalam kuali kecuali kerisik & kacang panjang. Hati ayam akan mengeluarkan air, tunggu sehingga hati sedikit kecut. (Kalau terlalu kering sangat, tambah sedikit air).
Masukkan santan. Bila agak-agak nak kering, masukkan kacang panjang. Akhir sekali masukkan kerisik. Rasakan garam.
*Kalau suka berkuah, tak payah tunggu sampai santan kering, agak-agak hati dah masak, boleh masukkan kerisik.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.