Bubur Pulut Hitam

November 17, 2020

myresipi

Black Glutinous Rice. Khas untuk mereka yang menggemarinya.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Bubur Pulut Hitam

Black Glutinous Rice. Khas untuk mereka yang menggemarinya.

BAHAN-BAHAN

300 gm pulut hitam
1 keping gula melaka (saiz – ikut suka)
1 tin santan
1/2 cawan gula pasir
Daun pandan (kalau ada)
Segenggam sagu (kalau suka)
Susu segar
Sedikit garam (hujung sudu kecil)

CARA PENYEDIAAN

Rendam pulut hitam semalaman.
Bersihkan pulut dengan menyiram di dalam bekas berlubang.
Masukkan dalam periuk, masukkan air lebihkan 2-3 inci dari pulut. Masak hingga rasa masak.
Masukkan daun pandan yang disimpul.
Masukkan gula melaka dan gula mengikut suka manis masing-masing.
Masak sagu dalam ketuhar 2 minit, tambahkan ke dalam periuk (atau mungkin boleh terus masuk dalam periuk).
Akhir sekali, masukkan santan 1 tin. Sentiasa kacau sehingga mendidih dan likat.
Siap. Bila makan, sila tambah susu segar sedikit. Kalau terlebih pekat, anda boleh tambah susu segar semasa makan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.