Ayam Serai Thai

November 17, 2020

myresipi

Rasa pedas, manis dan masam… sedap.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Serai Thai

Rasa pedas, manis dan masam… sedap.

BAHAN-BAHAN

6 ketul kepak ayam, bahagian tengah
1 sudu kecil sos ikan
1 sudu besar jus lemon
*3 batang serai, guna bahagian putih sahaja
*2-3 biji cili api (*dikisar)
1 sudu kecil gula, boleh diganti dgn syrup atau honey
Garam secukup rasa
1 sudu kecil minyak masak
Daun sup dan lemon untuk hiasan

CARA PENYEDIAAN

Masukkan semua bahan2 kecuali yg bertanda # ke dalam zip lock bag. Gaulkan sehingga rata. Simpan/perap dalam peti sejuk selama 1 jam. Nak sedap lagi, simpan overnight.
Panaskan ketuhar pada suhu 200C.
Lapiskan baking tray degan aluminum foil, sapukan degan minyak masak. Letakkan ayam yang telah diperap ke atasnya dengan bahan perap sekali.
Bakar selama 15 minit untuk bahagian atas dan bawah. Lepas itu, oven grill sehingga permukaannya jadi perang sikit.
Letak ayam didalam pinggan dan tuangkan kuah dia ke atasnya, hiaskan dgn daun sup dan lemon.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.