Butir Nangka Kelantan

November 17, 2020

myresipi

Resipi turun-temurun.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Butir Nangka Kelantan

Resipi turun-temurun.

BAHAN-BAHAN

4 cawan tepung beras pulut
Air
Sedikit kapur makan
Secubit garam dan pewarna hijau @ air daun pandan
Kuah:
Santan dari setengah biji kelapa
Gula
1 sudu makan halba
Garam
Daun pandan

CARA PENYEDIAAN

Masukkan sedikit air ke dalam bekas, masukkan sedikit kapur makan bersama secubit garam serta pewarna. Kacau…
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil digaul.
Buat sehingga adunan menjadi doh dan tidak melekat di tangan. Tambah air ikut keperluan.
Panaskan air hingga mendidih, masukkan doh yang telah digentelkan… Bila masak ia akan timbul.
Apabila dah timbul tu, terus cedokkan dan masukkan ke dalam bekas yang berisi air.
Untuk kuahnya pula, masukkan semua bahan ke dalam periuk, masaklah hingga mendidih.
Bila dah siap bolehlah dicampurkan butir nangka bersama kuahnya. Sedia untuk dihidang…
Lebihkan santan kalau nak kuah banyak. Begitu juga dengan halba. Boleh ditambah sukatannya kalau suka.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.