Seafood Tom Yam

November 17, 2020

myresipi

Masakan negara Gajah Putih yang popular kat Tanah Melayu…….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Seafood Tom Yam

Masakan negara Gajah Putih yang popular kat Tanah Melayu…….

BAHAN-BAHAN

7 – 8 ekor udang besar/udang galah
2 ekor ketam besar, dibersihkan dan potong dua setiap ekor
1 batang lobak merah, dibersihkan dan potong ikut suka
8 biji cendawan butang dalam tin, belah dua
Kubis bunga secukupnya, kuantiti bergantung pada masing-masing
2 helai daun limau purut
1 inci lengkuas, dititik
10 biji cili padi Siam, diketuk
2 biji bawang besar, belah 4 setiap satu
2 batang serai, dititik
2 kiub pati tom yam “Maggi”
1 kiub pati ikan bilis “Maggi”
5 biji limau kasturi, diambil jusnya
Sedikit garam dan gula
2 biji tomato, dibelah 4 setiap biji

CARA PENYEDIAAN

Didihkan air kurang lebih 1 liter, masukkan semua bahan di atas kecuali, ketam, udang, jus limau dan garam/gula. Biar mereneh kurang lebih 10 minit.
Masukkan udang dan ketam. Perasakan dengan sedikit garam dan gula (jika perlu), dan akhir sekali masukkan belahan tomato dan jus limau kasturi. Biarkan mendidih untuk 5 minit. Angkat dan hidangkan…
PERHATIAN:- Boleh juga ditambah dengan sotong, daging ikan dan juga sayur-sayur lain seperti putik jagung dan saleri.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.