Sambal Dendeng

November 17, 2020

myresipi

Sambal dendeng.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Dendeng

Sambal dendeng.

BAHAN-BAHAN

1 kg daging lembu
200 gm cili kering
200gm bawang merah
4 ulas bawang putih
Serai – jika suka
Sedikit minyak masak, garam, kicap, air asam jawa dan gula pasir

CARA PENYEDIAAN

Untuk dagingnya: Daging direbus sehingga masak tak perlu lembut.
Hiriskan daging nipis-nipis dan digaulkan dengan sedikit kicap selama 1/2 jam kemudian digoreng sebentar.
Tumbuk daging yang telah digoreng agar pecah-pecah.
Untuk sambalnya: Kisar cili kering dan bawang kemudian tumis hingga wangi. Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa.
Lepas itu masukkan daging dan kacau sampai masak.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.