Kerapu Stim Special Sauce

November 17, 2020

myresipi

Resipi dari televisyen.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kerapu Stim Special Sauce

Resipi dari televisyen.

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan kerapu
Udang kering (ditumbuk halus)
Serai (diricik halus)
Bawang merah
Bunga kantan (diricik halus)
Cili merah
Bawang putih
Daun limau purut (2 helai – diricik halus)
(kesemua bahan di atas dikisar dan digoreng untuk membuat sos istimewa)
2 sudu sos ikan
2 sudu air perahan limau
Sedikit gula
Sedikit garam
Tepung jagung (untuk memekat kuah sos)
Sedikit minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN

Panaskan sedikit minyak ke dalam kuali.
Setelah minyak panas, masukkan bahan-bahan yang telah dikisar.
Masukkan sos ikan.
Masukkan air perahan limau.
Setelah itu masukkan gula, garam dan tepung jagung untuk memekatkan sos.
Tuangkan sos ke atas ikan.
Kemudian stimkan ikan dalam kukus selama 10 – 15 minit.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.