Agar-Agar Semangka

November 17, 2020

myresipi

Agar-agar yang selalu saya buat untuk keluarga..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Agar-Agar Semangka

Agar-agar yang selalu saya buat untuk keluarga..

BAHAN-BAHAN

1 bungkus agar-agar yang panjang
2½ cawan gula pasir (kalau suke manis, boleh lebihkan sikit)
6 cawan kecil air
4 biji putih telur
Sedikit pewarna hijau untuk kulit
Sedikit perwarna merah/kuning untuk isi
Sedikit kismis untuk biji
Sedikit esen ros (jika suke)

CARA PENYEDIAAN

Pukul putih telur hingga kembang.
Sementara itu, masak agar-agar bersama gula dan air sehingga larut. (Boleh dimasukkan esen rose jika suke).
Tapis agar-agar yang larut tu ke dalam putih telur yang telah dipukul dan pukul lagi hingga hampir sejuk.
Kemudian tuangkan ke dalam bekas bulat besar.
Tarukkan sedikit pewarna merah/kuning di tengah agar-agar dan kacau dengan penyepit (‘chopstick’) atau lidi sate. Jangan kacau sehingga terkena dasar bekas.
Letakkan kismis di permukaan agar-agar tadi. Masukkan di dalam peti sejuk.
Bila agar-agar dah sejuk, keluarkan dari bekas dan terbalikkan lalu disapu dengan pewarna hijau sebagai kulit.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.