Roti Krim Coklat

November 17, 2020

myresipi

Roti berinti krim coklat.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Roti Krim Coklat

Roti berinti krim coklat.

BAHAN-BAHAN

Doh Roti:
140ml air
20g telur
250g tepung roti
20g gula
4g garam
25g mentega
3g (1 sudu kecil) yis kering
8g susu tepung
Krim Coklat:
40g coklat
300g susu segar
40g gula
30g tepung jagung
12g mentega
18g serbuk koko

CARA PENYEDIAAN

Masukkan semua bahan-bahan untuk doh roti ke dalam mesin pembuat roti. Pilih menu untuk buat doh. ‘ON’kan.
Sementara itu, sediakan krim coklat. Masukkan susu dan tepung jagung dan serbuk koko ke dalam periuk. Kacau sampai tepung jagung tak berketul.
Masukkan pula gula dan coklat yang dipotong kecil-kecil. Masak dengan api sederhana sehingga berkilat sambil dikacau.
Bila dah berkilat, padamkan api. Masukkan mentega. Kacau sehingga sebati.
Untuk roti pula, keluarkan doh dari breadmaker. Tumbuk-tumbuk untuk keluarkan udara. Kemudian bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bentuk bulat dan rehatkan selama 10 minit.
Ambik satu doh roti, gentel memanjang lebih kurang 25-30 cm.
Kemudian lilit pada kon seperti dalam gambar. Sebelum tu, sapukan kon dengan mentega. Buat sampai habis.
Penaikkan sehingga 2 kali ganda atau 40C selama 30 minit. Kemudian bakar dengan suhu 180C selama 12 minit. Selepas siap, biarkan di dalam oven lebih kurang 5-10 minit untuk roti kelihatan lebih perang.
Keluarkan dari oven, semasa masih panas-panas, sapukan dengan mentega cair atau suhu bilik untuk nampak lebih berkilat.
Bila roti dah sejuk, keluarkan kon dan paipkan krim coklat tadi ke dalam roti.
TIP: Kalau tak nak buat bentuk ni pun takpe.. boleh buat bentuk bulat dan letak krim coklat di dalam.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.