Roti Paung

300 gm tepung gandum

80 gm gula

1 sudu teh yis dicampur 1/2 – 3/4 air suam

2 biji telur

Marjerin

Yis direndam air suam. Kemudian gaulkan kesemuanya sekali. Tinggalkan selama 2 jam.

Ambil sedikit adunan, masukkan marjerin ke dalamnya dan bulatkan.

Masukkan ke dalam tin pembakar – jarakkan sedikit. Tinggalkan sebentar lagi agar ianya naik sedikit.

Sapu atasnya dengan kuning telur atau marjerin.

Bakar selama 10-15 minit dalam 180C.

Kali kedua, saya masukkan sedikit pelembut roti, cubalah. Ada kelainannya. Gulanya dah kurang dari asal – 140 gm, tapi manis sangat untuk anak-anak. Terpulang kepada anda, nak manis atau tidak. Kalau emak saya, dia pakai tudung periuk je, lagi senang.