Kuah Yong Tau Fu

November 16, 2020

myresipi

Untuk mereka yang berada di Jepun khasnya, enak dimakan bersama chikuwa, kanikama, maruten dan lain-lain……

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuah Yong Tau Fu

Untuk mereka yang berada di Jepun khasnya, enak dimakan bersama chikuwa, kanikama, maruten dan lain-lain……

BAHAN-BAHAN

10 tangkai cili kering
Gula melaka atau kurozato
Bijan goreng
Gula (kalau kurang manis)
1 sudu kecil garam
3 cm belacan
300 ml air
1 sudu besar minyak
1 1/2 sudu besar tepung jagung dibancuh dgn 50 ml air
Sedikit Ajinomoto

CARA PENYEDIAAN

Masukkan minyak dalam kuali. Goreng cili kering sehingga garing dengan api yang kecil.
Setelah garing, angkat dan kisar cili kering dengan sedikit air.
Panaskan air bersama gula melaka. Masukkan cili yang telah dikisar tadi dan juga belacan.
Setelah mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah.
Masukkan garam, Ajinomoto dan gula (jika gula melaka kurang manis).
Masukkan bijan goreng dan siap untuk dihidang bersama chikuwa, kanikama dan lain-lain.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.