Kuetiau Kung Fu

November 16, 2020

myresipi

Dulu biasa makan kat Bangi. Tapi gambar tu tak menjadi sangat. Tersilap bajet.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuetiau Kung Fu

Dulu biasa makan kat Bangi. Tapi gambar tu tak menjadi sangat. Tersilap bajet.

BAHAN-BAHAN

Kuetiau
2 biji telur
Lada hitam / lada putih
Campuran makanan laut / ‘mix seafood’
Lobak merah
1~1 setengah sudu besar tepung jagung
1 cawan air
Sayur-sayur lain (jika nak tambah) (sayur kat rumah dah abis la pulak)
1 ulas bawang putih
2 biji cili padi (kalau nak lebih pedas boleh letak lebih)
Sos tiram

CARA PENYEDIAAN

Pukul telur bersama garam dan sedikit lada hitam / putih di dalam gelas.
Masukkan kuetiau hingga 3/4 gelas (dah terlebih masuk kueh teow).
Tuang dalam kuali yang dah diletakkan sedikit minyak. Ratakan kuetiau supaya menjadi sedikit nipis.
Balikkan supaya kedua-dua belah masak.
Masukkan dalam pinggan dan sedikit melengkung.
Kuah: Tumis bawang putih hingga sedikit perang. Kemudian masukkan makanan laut.
Tuangkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air dalam kuali.
Masukkan sedikit lada hitam, cili padi, sedikit sos tiram, lobak dan sayur-sayuran.
Biarkan kuah sedikit pekat kemudian tuangkan ke dalam pinggan berisi kuetiau tadi. Kalau nak lebih kuah boleh tambah lagi air.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.