Jeli Karamel Susu

November 16, 2020

myresipi

Masa penyediaan dalam 15 minit.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 15min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Jeli Karamel Susu

Masa penyediaan dalam 15 minit.

BAHAN-BAHAN

2 1/2 cawan (500ml) susu segar
115g gula
10g gelatin
6~7 biji walnut

CARA PENYEDIAAN

Masukkan 4 sudu besar air ke dalam gelatin. Kacau dan ketepikan.
Masukkan 100g gula dan 1 sudu besar air ke dalam periuk. Masak dengan api besar sehingga perang. Kecilkan api. Masak sehingga agak pekat. Padamkan api.
Masukkan 1 1/2 sudu besar air kedalam periuk tadi. Kemudian masukkan walnut satu persatu.. Kacau dengan cepat. Biarkan walnut terendam dalam karamel selama 1~2 minit.
Keluarkan walnut dan atur di atas pinggan.
Masukkan susu dan gula yang lebih tadi ke dalam periuk. Panaskan sehingga gula larut. Padamkan api. Masukkan gelatin sambil dikacau-kacau supaya tak berketul.
Masukkan adunan ke dalam cawan puding. Bila dah sejuk boleh simpan dalam peti ais.
Bila nak makan boleh keluarkan puding. Dan hias dengan walnut tadi.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.