Solok Ikan

November 16, 2020

myresipi

asal dari kelantan
senang nak makan …dah takder tulang

(gambar dari laporan masakan)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Solok Ikan

asal dari kelantan
senang nak makan …dah takder tulang

(gambar dari laporan masakan)

BAHAN-BAHAN

4 ekor ikan kembong
2 batang serai
3 ulas bawang merah
segenggam kelapa parut putih
1/2 sudu lada hitam
beberapa helai daun kesom

CARA PENYEDIAAN

Ikan kembong (biarlah yang segar dan besar) dibelah belakang, dipatahkan tulang dan kikis isinya. Buang semua tulang dan isinya ditumbuk.
Serai, bawang, lada hitam ditumbuk begitu juga kelapa parut dan gaul bersama isi ikan. Gaulkan dengan daun kesum yang dihiris halus, kalau suka boleh letak cili hiris.
Jangan lupa letakkan garam, kalau suka bahan perasa atau sedikit gula.
Sumbatkan kembali isi kedalam kulit ikan tadi, bentukkan cantik2 macam ikan dan bolehlah digoreng.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.