Rendang Sayur Pucuk Ubi

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Rendang Sayur Pucuk Ubi?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Rendang Sayur Pucuk Ubi

Bagaimana cara nak masak Rendang Sayur Pucuk Ubi?

BAHAN-BAHAN

1 ikat pucuk ubi kayu
20 biji cili api
½ cawan ikan bilis
1 inci kunyit hidup
10 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
(Cili api, ikan bilis, kunyit hidup, bawang merah dikisar bersama bawang putih)
1 cawan santan pekat
3 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Asingkan daun pucuk ubi daripada tangkainya. Ramas, basuh dan tuskan.
Panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi.
Masukkan santan pekat, garam, dan pucuk ubi.
Masakkan sehingga pekat, pecah minyak, dan kelihatan kering.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.