Bagaimana cara nak masak Lemak Jering Tua?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Masak Lemak Jering Tua

Bagaimana cara nak masak Lemak Jering Tua?

BAHAN-BAHAN

  • 20 biji jering tua 
  • 15 biji cili api
  • 3 biji cili merah 
  • 3 biji bawang merah 
  • 1 inci kunyit hidup 
  • 1 cawan air 
  • (Cili api, cili merah, bawang merah, kunyit hidup dikisar bersama air)
  • ½ cawan ikan bilis 
  • 3 keping asam gelugur 
  • 1 batang serai (Diketuk) 
  • 2 cawan santan pekat 
  • Garam secukup rasa 

CARA PENYEDIAAN
    1. Ambil isi jering dan rebuskan sehingga lembut. 
    2. Tumbukkan isi jering tadi sehingga pecah sedikit. 
    3. Masukkan semua bahan kecuali santan pekat ke dalam periuk dan masakkan sehingga mendidih. 
    4. Masukkan santan pekat dan sentiasa kacau supaya santan tidak pecah minyak. 
    5. Masukkan garam dan sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN