Dalca Sayur Istimewa

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Dalca Sayur Istimewa?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Dalca Sayur Istimewa

Bagaimana cara nak masak Dalca Sayur Istimewa?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

1 cawan kacang dal (Direndam selama 1 jam)
3 biji ubi kentang (Dibelah 4)
1 labu bawang besar (Dibelah 4)
1 biji terung bulat (Dibelah 8)
5 batang kacang panjang (Dipotong pendek)
½ biji lobak merah (Dipotong pendek dan kecil)
3 biji cili hijau (Dibelah 2)
1 biji mangga muda (Dipotong kecil)
1 cawan santan pekat
2 cawan air
1 sudu teh serbuk kunyit
Minyak masak secukupnya
Garam secukup rasa

Bahan B (Tumisan)

3 sudu makan minyak masak
4 biji bawang merah (Dihiris)
2 ulas bawang putih (Dihiris)
1 inci halia (Dihiris)
5 tangkai cili kering (Dipotong pendek)
1 sudu makan halba campur
5 tangkai daun kari

CARA PENYEDIAAN

Masukkan semua bahan A ke dalam periuk dan rebuskan sehingga lembut.
Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumiskan bahan B sehingga
wangi. Kacau rata. Padamkan api.
Masukkan tumisan ke dalam periuk rebusan sayur dan biarkan sebentar.
Kacau sedikit dan sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.