Ayam Bakar Daun Kunyit

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Ayam Bakar Daun Kunyit?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Bakar Daun Kunyit

Bagaimana cara nak masak Ayam Bakar Daun Kunyit?

BAHAN-BAHAN

2 keping paha ayam
2 helai daun kunyit (dihiris)
2 batang serai
3 biji bawang merah
1 inci halia
½ inci kunyit hidup
(Serai, bawang merah, halia & kunyit hidup dikisar halus)
2 sudu makan cili kisar
1 sudu makan rempah kari
1 sudu makan asam jawa
Garam secukup rasa
Daun pisang secukupnya
Aluminium foil secukupnya

CARA PENYEDIAAN

Kelar paha ayam dan basuh. Tus kering.
Gaulkan ayam bersama daun kunyit, bahan yang dikisar, cili kisar, rempah kari, asam jawa, dan garam. Perap selama 1-2 jam.
Bungkus ayam menggunakan daun pisang dan aluminium foil.
Bakar di dalam kuali non-stick dengan api perlahan selama 25-30 minit. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.