Kerabu Ikan

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kerabu Ikan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kerabu Ikan

Bagaimana cara nak masak Kerabu Ikan?

BAHAN-BAHAN

4 ekor ikan kembung ataupun selar (dibersihkan)
Garam secukup rasa
1 biji mangga muda (Dihiris)
1 biji tomato (Dihiris)
1 batang serai (Dihiris)
3 biji cili merah (Dihiris)
5 biji cili api (Dihiris)
1 labu bawang besar (Dihiris)
10 tangkai daun kesum (Dihiris)
2 sudu makan jus limau
½ sudu teh gula
½ cawan kacang goreng (ditumbuk kasar)

CARA PENYEDIAAN

Gaulkan ikan dengan sedikit garam dan bakar sehingga masak. Kikiskan isinya.
Buangkan kulit mangga. Sagat ataupun cencang sederhana kasar.
Masukkan isi ikan, mangga, bahan yang dihiris, jus limau, gula, dan garam ke dalam mangkuk. Kacau rata sehingga semua sebati.
Taburkan kacang goreng dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.