Dapatkan Audio+
Hot FM
Kool FM
Eight FM
Fly FM
Molek FM
Bagaimana cara nak masak Gulai Udang Daun Kesum?
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Gulai Udang Daun Kesum
Bagaimana cara nak masak Gulai Udang Daun Kesum?
BAHAN-BAHAN
- 500 g udang (saiz besar)
- ½ biji buah nanas (dipotong kecil)
- 4 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- ½ inci lengkuas
- 1 inci kunyit hidup
(Bawang merah, bawang putih, lengkuas & kunyit hidup dikisar bersama) - 2 sudu makan cili kisar
- 2 sudu makan rempah kari ikan
- 1 cawan air
- 8 tangkai daun kesum
- 1 cawan santan pekat
- Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- Bersihkan udang dan tuskan.
- Masukkan nanas, bahan yang dikisar, cili kisar, rempah kari ikan, air, dan daun kesum ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih.
- Masukkan udang, santan pekat, dan garam.
- Masak dengan api perlahan sehingga mendidih.
- Hidangkan dengan nasi putih.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
