Bagaimana cara nak masak Seri Muka Jagung?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Seri Muka Jagung

Bagaimana cara nak masak Seri Muka Jagung?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A (Lapisan Bawah)
  • 1 cawan beras pulut 
  • 1 cawan jagung 
  • 2 cawan santan cair 
  • 1 sudu teh garam 
    • Bahan B (Lapisan Atas)
  • 1 cawan santan pekat 
  • ½ cawan air tapisan pandan 
  • 1 sudu teh pewarna hijau 
  • 4 sudu makan gula 
  • 4 sudu makan tepung gandum 
  • 2 sudu makan tepung kastard 
  • 1 biji telur 
  • 1 sudu teh garam 

CARA PENYEDIAAN
    Cara Membuat Lapisan Atas
    1. Campurkan semua bahan B dan tapis. Masakkan seketika sekadar naik wap. 
    2. Tuangkan perlahan-lahan ke atas pulut yang sudah dicakarkan. Kukuskan lebih kurang 30 minit. 
    3. Sejukkan sebelum dipotong.
    Cara Membuat Lapisan Bawah
    1. Basuh dan rendamkan beras pulut selama 3 jam. 
    2. Masukkan semua bahan A ke dalam loyang dan kukuskan sehingga masak. 
    3. Di dalam loyang lain, sapukan sedikit minyak. 
    4. Masukkan adunan A yang sudah dimasak tadi dan tekan supaya mampat. 
    5. Tuangkan adunan dan kukuskan semula bahagian atas. 

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN