Pai Shepherd

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Pai Shepherd?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Pai Shepherd

Bagaimana cara nak masak Pai Shepherd?

BAHAN-BAHAN

Bahan A (Inti)

500 g daging kisar
1 labu bawang holland (Dipotong dadu)
1 ulas bawang putih (Dicencang halus)
8 biji cendawan butang (Dibelah 4)
5 biji tomato
1 cawan kacang pis
1 batang lobak merah (Dipotong dadu)
1 pokok daun parsli (Dicencang)
1 sudu makan tepung jagung
1 cawan air (Dibancuh bersama tepung jagung)
1 sudu makan serbuk lada hitam
1 kiub stok daging
2 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

Bahan B (Pai)

1 kg kentang (Dipotong dadu)
½ cawan susu segar
1 sudu teh serbuk lada sulah
Air secukupnya (Bagi merebus kentang)
2 sudu makan mentega
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Cara Membuat Inti

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang holland dan bawang putih sehingga naik bau.
Masukkan daging kisar dan cendawan butang. Kacau sehingga daging masak.
Masukkan tomato dan semua bahan lain kecuali bancuhan tepung jagung.
Apabila mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga masak.
Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk kaca ataupun pinggan.

Cara Membuat Pai

Rebus kentang dengan air dan garam sehingga air rebusan kering.
Lecek kentang dan gaulkan dengan susu segar, serbuk lada sulah, dan mentega.
Masukkan sedikit kentang ke dalam mangkuk aluminium kecil.
Masukkan inti dan tutupkan dengan kentang yang dilecek.
Bakar di dalam oven yang dipanaskan pada suhu 200ºC selama 30 minit.
Sejukkan sebentar sebelum dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.