Sambal Hijau Ayam

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Sambal Hijau Ayam?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Hijau Ayam

Bagaimana cara nak masak Sambal Hijau Ayam?

BAHAN-BAHAN

4 keping ayam
5 biji cili hijau
20 biji cili api hijau
10 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 inci halia
(Cili hijau, cili api hijau, bawang merah, bawang putih dikisar bersama halia)
4 batang serai (Diketuk)
1 labu bawang besar (Dihiris kasar)
5 biji limau kesturi (Diambil jusnya)
1 cawan minyak masak
1 sudu teh serbuk kunyit
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Gaulkan ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Gorengkan sehingga masak.
Tumiskan bahan yang dikisar dan serai sehingga wangi dan pecah minyak.
Masukkan ayam, bawang besar dan garam. Kemudian kacau rata.
Padamkan api dan tuangkan jus limau kesturi.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.