Hati Goreng Berempah

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Hati Goreng Berempah?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Hati Goreng Berempah

Bagaimana cara nak masak Hati Goreng Berempah?

BAHAN-BAHAN

400 g hati lembu
3 tangkai daun kari
2 inci halia
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 sudu makan rempah kari daging
1 sudu makan jintan manis
1 sudu makan lada hitam
(Daun kari, halia, bawang merah, bawang putih, rempah kari daging, jintan manis dan lada hitam dikisar)
2 labu bawang besar (Dihiris)
3 biji cili hijau (Dipotong menyerong)
2 biji tomato (Dibelah 4)
2 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Potong hati kecil dan nipis. Basuh dan tuskan.
Panaskan minyak dan tumiskan daun kari. Kemudian masukkan bahan yang dikisar. Kacau sehingga pecah minyak.
Masukkan hati lembu. Kacau sebati dan biarkan reneh sehingga pecah minyak.
Masukkan bawang besar, cili hijau, tomato, dan garam.
Kacau lagi dan biarkan pecah minyak semula.
Tutup api dan angkat. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.