Pais Daging

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Pais Daging?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Pais Daging

Bagaimana cara nak masak Pais Daging?

BAHAN-BAHAN

400 g daging
3 biji cili merah
5 biji cili api
3 biji bawang merah
1 batang serai
½ inci lengkuas
½ inci kunyit
½ inci halia
1 cawan kelapa parut
(Cili merah, cili api, bawang merah, serai, lengkuas, kunyit, halia dan kelapa parut dikisar bersama)
1 sudu makan jus asam jawa
½ cawan santan pekat
1 helai daun kunyit (Dimayang)
1 sudu teh gula
Daun pisang secukupnya
Air secukupnya (Bagi merebus)
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Hiris daging nipis dan lebar. Rebus sehingga lembut dan kering air.
Gaulkan daging dengan semua bahan kecuali daun pisang sehingga sebati.
Masukkan ke dalam daun pisang yang dipotong kecil. Bungkus rapi.
Bakar di dalam kuali non-stick selama 20 minit ataupun sehingga masak.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.