Sup Tulang Merah

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Sup Tulang Merah?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sup Tulang Merah

Bagaimana cara nak masak Sup Tulang Merah?

BAHAN-BAHAN

½ kg tulang kambing
3 sudu makan rempah sup
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
3 inci halia
5 biji cili merah
3 biji tomato
1 cawan air
(Bawang merah, bawang putih, halia, cili merah, tomato dikisar bersama air)
1 batang lobak merah (Dipotong kecil)
3 biji tomato (Dibelah 4)
1 pokok daun bawang (Dipotong pendek)
1 pokok daun sup (Dipotong pendek)
1 sudu teh gula
3 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Potong kecil tulang kambing. Basuh dan tuskan.
Perap tulang dengan rempah sup dan sedikit air selama 1 jam.
Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi.
Masukkan tulang kambing yang sudah digaul dengan rempah sup dan air. Kemudian kacau rata dan masakkan sehingga daging lembut.
Masukkan garam dan gula. Kacau seketika.
Masukkan lobak merah dan masakkan sehingga kuah agak pekat dan pecah minyak.
Masukkan tomato kemudian kacau rata.
Taburkan daun sup dan daun bawang semasa menghidang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.