Kerabu Mihun

November 25, 2020

myresipi

,

Bagaimana cara nak masak Kerabu Mihun?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kerabu Mihun

Bagaimana cara nak masak Kerabu Mihun?

BAHAN-BAHAN

400 g bihun (Direndam selama 30 minit)
2 sudu makan udang kering
2 kuntum bunga kantan
2 biji cili merah (Dikisar)
5 biji cili api (Dikisar)
2 sudu makan pes tomyam
3 biji limau kesturi (Diambil jusnya)
1 sudu makan sos ikan
3 biji bawang merah (Dihiris)
3 batang serai (Dihiris)
5 tangkai daun kesum (Dihiris)
1 pokok daun ketumbar (Diracik)
1 batang timun (Disagat kasar)
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Panaskan air kemudian celurkan bihun sehingga lembut. Tuskan.
Goreng udang kering tanpa minyak kemudian tumbuk halus.
Belah dua bunga kantan dan hiris halus.
Masukkan bunga kantan, bahan yang dikisar, pes tomyam, jus limau kesturi, sos ikan, bahan yang dihiris, timun, garam, dan udang kering ke dalam mangkuk. Gaul rata.
Masukkan mihun yang dicelur tadi dan daun ketumbar. Gaul sebati.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.