SIAKAP MASAK UJANG

November 25, 2020

myresipi

sesuai untuk hidangan tengah hari dan malam

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

SIAKAP MASAK UJANG

sesuai untuk hidangan tengah hari dan malam

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan siakap bersihkan
Tepung jagung
Tepung jagung
Minyak untuk mengoreng
BAHAN KISAR
8 biji bawang kecil
3 ulas bawang putih
2 biji bawang besar
2 inci halia
1/2 inci belacan
15 20 batang cili padi
2 3 biji bawang besar hiris bulat
1 sudu kecil sos tiram
1 sudu kecil kicap pekat
1 cawan sayur campur
1 sudu besar Maggi® CukupRasa
Gula secukup rasa
Air secukupnya

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan ikan siakap dan toskan. Lumurkan garam dan tepung jagung sehingga rata.
Panaskan minyak. Goreng ikan sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
Dalam kuali yang lain, tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar tadi sehingga garing dan naik bau. Kacau rata.
Masukkan sos tiram dan kicap pekat. Kacau lagi dan biarkan seketika. Tambah sedikit jika kuahnya pekat.
Masukkan pula sayur campur dan bawang besar yang telah dihiris. Kacau rata.
Perasakan dengan Maggi Secukup Rasa dan gula secukupnya. Sesuaikan kepekatan kuahnya. Tambah air lagi jika kuah pekat. Matikan api.
Tuang kuah ke atas ikan siakap yang telah digoreng terlebih dahulu tadi. Siap dan sedia untuk dihidang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.