kupang stir fry

November 25, 2020

myresipi

ini pun resepi dari arwah nenek saya..
kalau kupang tu nak masak simple inilah resepinya..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

kupang stir fry

ini pun resepi dari arwah nenek saya..
kalau kupang tu nak masak simple inilah resepinya..

BAHAN-BAHAN

1 kg kupang dibersihkan dan ditoskan.
5 ulas bawang merah, 5 ulas bawang putih, 1 inci halia, 10 biji cili padi (kalau nak pedas) di kisar.
5 tangkai cili kering di potong kecil dan di rendam dengan air panas.
1 biji bawang besar dan 2 biji cili merah dihiris
beberapa tangkai daun bawang di potong kecil.
5 sudu besar sos tiram dicampur dengan 2 sudu besar air.
minyak untuk menumis
secawan air
gula dan garam

CARA PENYEDIAAN

panaskan minyak dan tumiskan bahan2 yang telah dikisar hingga kekuningan
masukkan cili kering yang telah dipotong tumis sehingga semua bahan nampak garing.
masukkan secawan air serta sos tiram dan kacau biarkan mendidih.
masukkan hirisan bawang besar dan cili merah
garam dan gula secukup rasa.
masukkan kupang yang telah dibersihkan bersama hirisan daun bawang
kacau rata-reata dan tutup kuali.
biarkan untuk 5 minit.
buka tutup kuali, kacau lagi semua bahan rata-rata selama 2-3 minit
tutup api dan sedia untuk dihidang..
makan panas..
selamat mebcuba.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.