Muffin badam cranberry

300 gm tepung naik sendiri
250 gm marjerin
150 gm gula kaster
100 gm tepung susu
5 biji telur
2 sudu besar serbuk badam
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh esen vanilla (optional)
secubit garam halus
3 sudu besar cranberry – ikut suka
3 sudu besar kismis

1. Pukul marjerin dengan gula.
2. Setelah marjerin cair, masukan telur.
3. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung naik sendiri dengan baking powder dan tepung susu.
4. Setelah telur sebati dengan marjerin, masukan esen vanilla dan tepung yang telah dicampur dengan tepung susu dan baking powder.
5. Diperingkat hampir pekat ini, gunakan senduk campurkan serbuk badam, cranberry & kismis dalam adunan.
6. Masukan adunan dalam cup muffin dan taburkan manik urai.
7. Bakar dalam oven dengan suhu 170 darjah celsius selama 20 minit.
8. Setelah 20 minit keluarkan dari oven dan hidang bersama teh panas atau apa saja minuman kegemaran anda.
Selamat Mencuba….