Spaggetti Mee Kari Ayam Pak Choy Special.

November 24, 2020

myresipi

resepi sihat dan kurang kolestrol

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Spaggetti Mee Kari Ayam Pak Choy Special.

resepi sihat dan kurang kolestrol

BAHAN-BAHAN

bahan untuk garnish :
satu cekak spaggetti celur dan letak minyak masak skit masa celur
tauhu 4 keping goreng dulu baru potong ikut suka
sayur pak choy celur sekejap dalam air mendidih yang dah campur minyak angkat dan tuang oyster sos sikit.
telur 6 biji rebus dibuang kulit dan belah dua
potong halus-halus cili merah
bawang goreng secukupnya
sedikit daun bawang yang dihiris secukupnya sebagai hiasan
Bahan untuk kuah :
450 gram ayam bahagian dada yang dipotong kecil
200 ML Susu uht rendah lemak ( Ini ganti santan yang banyak lemak tepu dan kolestrol tu)
1 peket kecil rempah kari daging babas
2 sk pes asam jawa ( ikut suka nak rasa masam bnyk atau skit )
5 keping tauhu kering kalau 4 segi potong empat kalau yang bulat potong dua
Bahan Kisar dan tumis:
1 biji bawang besar
5 biji bawang putih
1 inci lengkuas
1 inci halia
4 batang serai
garam secukup rasa ( gunalah garam halal gel hehe)

CARA PENYEDIAAN

selesaikan bahagian garnish dan ketepikan
tumis bahan kisar
campurkan rempah dan pes asam jawa dan masukkan ke dalam bahan yang ditumis tadi setelah bahan tumis nya garing dan naik bau. masak sehingga keluar minyak.
masukkan ayam dan 1 cawan air dan masak hingga empuk.
masukkan susu uht rendah lemak dan tambah 2 cawan air. biar ia menggelegak sambil sambil tu kacau sedikit sedikit.
setelah kuah kari menggelegak, masukkan taufu kering dan tambah masa masak lagi 3 minit. masukkan garam secukup rasa
kemudian hiaslah ikut suka yang pasti ia boleh dinikmati tanpa rasa takut akan kuahnya yang kurang kolestrol : ;)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.