?Talam Ketuk Ubiâ¢

November 24, 2020

myresipi

Sesuai dihidang bila2 waktu… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

?Talam Ketuk Ubiâ¢

Sesuai dihidang bila2 waktu… :)

BAHAN-BAHAN

LAPIS BAWAH :-
500 g ubi kayu rebus – ditumbuk halus
150 g gula merah
150 g gula pasir
200 g tepung kanji/ubi
250 g santan cair
1 sk garam
LAPIS ATAS :-
4 1/2 cawan santan pekat
1 1/2 cawan tepung beras
1 sk garam
( boleh juga guna topping di http://www.myresipi.com/top/detail/11659 )

CARA PENYEDIAAN

Satukan kesemua bahan2 lapis bawah dan kacau hingga sebati.
Tuang adunan ke dalam loyang yang disapu minyak dan dipanaskan dulu. Kukus selama 1/2 jam. Cakar2 permukaan kuih sebelum menuang lapisan atas.
Satukan adunan lapisan atas. Tapis dan tuangkan perlahan2 ke atas lapisan bawah tadi dan kukus hingga masak lebih kurang 25-30 min.
Sejukkan kuih sebelum dipotong dan dihidangkan.
**Jika tak ingin membubuh topping, sejukkan lapisan bawah, potong kecil dan salutkan dengan kelapa parut putih yang dikukus.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.