Bumbu yang sesuai untuk ayam atau ikan yang digoreng,juga udang atau sotong dan ditambah tahu dan tempe goreng jika suka, sedap dimakan dengan nasi panas…. :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Telur Sambal Bumbu Bali

Bumbu yang sesuai untuk ayam atau ikan yang digoreng,juga udang atau sotong dan ditambah tahu dan tempe goreng jika suka, sedap dimakan dengan nasi panas…. :)

BAHAN-BAHAN

  • 6 biji telur rebus – digoreng kekuningan dan kelar2
  • 6 ulas bawang merah*
  • 3 ulas bawang putih*
  • 1 hiris halia*
  • 5 tangkai lada kering*
  • 3 tangkai lada merah*
  • 2 biji buah keras* ( kisar bahan2 bertanda *)
  • 1/2 cawan santan pekat
  • 2-3 sb kicap manis
  • 2 sb hirisan gula melaka (atau secukup rasa)
  • 2 helai daun salam, 2-3 helai daun limau purut
  • 1/2 jari lengkuas – diketuk
  • garam secukup rasa
  • air secukupnya untuk kuah
  • minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN
  • Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar halus, masukkan daun salam, daun limau dan lengkuas.Masak hingga garing.
  • Masukkan santan, kicap, gula melaka dan garam secukup rasa dan kacau hingga rata. Tambah air jika ingin berkuah.Masak lagi hingga terbit minyak.
  • Kecilkan api dan masukkan telur rebus, balik2kan dan masak hingga telur dan kuah mesra.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN