kerabu rumpai laut bersotong

November 24, 2020

myresipi

idea dari kakak.

makanan yang sihat dan leh tahan lama

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

kerabu rumpai laut bersotong

idea dari kakak.

makanan yang sihat dan leh tahan lama

BAHAN-BAHAN

segengam rumpai laut (saya gunakan rumpai laut yang kering)tetapi perlu direndam selama 1 hari bg menghilangkan bau)
5 ekor sotong (direbus dulu)
sotong bergantung kepada tuan pnye badan.kalo nk lebih pn xpe
3 ulas bawang besar (2 ulas dikisar dan lagi seulas ditaburkan ke atas kerabu)
1 batang serai
1 batang bunga kantan
cili merah dan hijau (ikut citarasa masing2 nk letak banyak mana)
sedikit lada hitam
sedikit belacan
sedikit asam jawa
kerisik
sebiji limau nipis
garam dan gula secukup rasa.

CARA PENYEDIAAN

Kisarkan bawang besar,cili,bunga kantan,asam jawa,belacan,lada hitam bersama sedikit air.
Rumpai laut yang telah di rendam di potong sederhana kemudian toskan.
Rebus sotong dan toskan (tidak perlu rebus terlalu lama)
Campurkan semua bahan dan tambahkan kerisik serta garam dan gula secukup rasa.
Gaulkan bersama bawang besar yang telah di mayang dan perahan air limau nipis.Jika masih pedas,boleh tambahkan lagi.
Kepedasan bergantung kepada selera masing2. Sedap dimakan bersama-sama ikan terubuk masin. Nyummm…
Gmbar di atas saya sertakan sekali ikan terubuk.Selamat mencuba…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.