?Bingka Betawi (Tepung Pulut)â¢

November 24, 2020

myresipi

Kuih bingka yang kenyal2, menggunakan tepung pulut..Sesuai dimakan bila2 masa saja… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

?Bingka Betawi (Tepung Pulut)â¢

Kuih bingka yang kenyal2, menggunakan tepung pulut..Sesuai dimakan bila2 masa saja… :)

BAHAN-BAHAN

Bahan A :-
2 cawan santan ( 200ml KARA + air)
2 helai daun pandan
2 helai daun limau purut
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
1 sk jintan manis/kasar
Bahan B :-
2 cawan tepung pulut (akak guna 200g)
6 sb tepung gandum
1 cawan gula halus (akak guna 3/4 cwn)
2 biji telur
1/2 sk garam
sedikit pewarna kuning
2 sk minyak makan atau mentega/majerin cair
sedikit bijan

CARA PENYEDIAAN

Masak bahan2 A hingga mendidih dan tapis. Biarkan sejuk.
Campur bahan B ke dalam mangkuk kecuali bijan dan tuang adunan A dan kacau hingga sebati dan tapiskan adunan.
Panaskan acuan yang disapu sedikit minyak dan tuang adunan.Tabur bijan dan bakar pada suhu 160C selama 40 min atau hingga bingka garing.
Biar bingka benar2 sejuk dan potong untuk dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.