?Kaswi Kacang Hijauâ¢

November 24, 2020

myresipi

Resepi kuih kaswi dengan campuran tepung kacang hijau, sesuai di hidang bila2 masa saja… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

?Kaswi Kacang Hijauâ¢

Resepi kuih kaswi dengan campuran tepung kacang hijau, sesuai di hidang bila2 masa saja… :)

BAHAN-BAHAN

Bahan A :-
150 g tepung kacang hijau yang disangar
200 g tepung kanji/ubi
50 g tepung beras
600 g santan – sedang pekat
1 sk air kapur
1 sk pandan paste
sedikit warna hijau muda
Bahan B :-
500 g air
380 g gula pasir (akak guna 260g gula melaka + 120g gula pasir)
1/2 sk garam
2 helai daun pandan – disimpul

CARA PENYEDIAAN

Satukan bahan A ke dalam mangkuk. Kacau rata.
Masak bahan B hingga mendidih dan tapis.Tuangkan ke dalam adunan bahan A ketika panas dan kacau sebati.
Tuang adunan ke dalam loyang atau acuan kecil yang disapu minyak dan telah dipanaskan dulu. Kukus selama 30 min-40 min jika mengguna loyang dan 20 min jika mengguna acuan kecil.
Sejukkan kuih dan hidangkan bersama kelapa parut kukus.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.