?Apam Comel Optima™

200 g tepong Optima

2 biji telur – A

1/4 cawan santan pekat

1/2 sk esen vanilla

pewarna pilihan

secukup hawflakes kecil atau jem pilihan – untuk inti

Satukan semua bahan2 kecuali hawflakes dan pukul hingga kembang dan pekat.

Bubuh sesudu kecil adunan ke dalam mangkuk kertas kecil, isi inti hawflake, 1 – 2 keping atau jem pilihan dan tutup lagi dengan adunan hingga memenuhi 3/4 penuh mangkuk kertas. Corakkan permukaan adunan jika suka.Buat hingga habis.

Kukus apam selama 10 min dengan api kuat.

Gantikan esen vanilla dengan pandan pes dan pewarna hijau untuk Apam Pandan Optima….. :)

Apam Pelangi Optima….