Bingka sagu

3 cawan tepung ( plain flour)

2 1/2 air

2 cawan santan ( saya pakai 2 packet santan instant)

1 sudu makan mentega / margerine

3 biji telur

3/4 cawan susu cair

1 cawan gula ( boleh tambah atau kurangkan.bila adunan sebati boleh rasa manisnya)

3 sudu makan susu manis ( jika perlu)

2 cawan sagu yg telah di rebus dan di buang airnya

1 sudu kecil pewarna hijau

Secubit garam

Campur kan semua bahan kecuali sagu

Bila sudah sebati masokkan sagu dan gaul lagi (jgn lama ala kadar sahaja takut sagu jadi hancur)

Masokkan ke dalam acuan/loyang yang telah di sapu mentega/margerine

Masukkan ke dalam oven dengan kepanasan 180 deg api atas bawah. ( dalam masa
30-40 minit).Bila dah nampak permukaan atas masak dan berkerak boleh tutup api atas dan tunggu lagi kira-kira 5 minit. Gunakan lidi.jika tidak melekat ok la tu masak la hihihi.

Selamat mencuba. .dan terima kasih

Kena tunggu sejuk baru dapat hidang sebab bila panas dia masih lembek dan tak boleh di potong :)