Ikan Keli Masak Kuning

November 24, 2020

myresipi

Resepi daripada ibu

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Keli Masak Kuning

Resepi daripada ibu

BAHAN-BAHAN

5 ekor ikan keli
4 sudu makan cili kering dikisar
4 ulas bawang merah
1 sudu makan serbuk lada hitam
1 keping asam gelugur (asam keping)
Sedikit serbuk kunyit
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan ikan keli. Cuci dengan sedikit air asam jawa (untuk menghilangkan lendir dan hanyir ikan).
Blend bawang merah bersama cili yg dikisar dan sedikit kunyit. Kemudian lumurkan ikan keli tadi dengan campuran tadi. Biarkan seketika.
Panaskan sedikit minyak. Masukkan keli yg telah diperap tadi. Kacau sedikit, kemudian tambahkan air sehingga menutupi keli.
Masukkan serbuk lada hitam, asam gelugur dan garam secukup rasa. Boleh tambah sedikit gula jika suka.
Tunggu sampai ikan masak. Padamkan api. Sedap dihidangkan panas-panas bersama nasi.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.