resepi mak ajar…memang turun temurun..sedap…
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kuey Teow Sup SEDAP…
resepi mak ajar…memang turun temurun..sedap…
BAHAN-BAHAN
- 1 bungkus kuey teow
- 6 ulas bawang putih (ditumbuk)
- 15 tangkai cili api – ikut pada selera kepedasan memasing (ditumbuk)
- 2 ketul ayam (untuk perencah) ikut berapa banyak la nak letak
- 2 batang saderi (potong kecik)
- 2 keping tauhu putih
- sayur sawi
- fishball
- sos tiram (ikut pada selera memasing) kalau saya mybe letak dalam 5-6 sudu jugak
- garam
- daun sup dan daun bawang
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan sedikit minyak, dan tumiskan bahan2 yang ditumbuk sehingga naik bau.
- Masukkan ayam dan kacau sebentar sehingga sebati dengan bahan tumisan tadi.
- Masukkan sos tiram, kacau dan biarkan sebentar.
- Masukkan fishball, tauhu putih dan batang saderi. Kacau lagi hingga sebati ngan bahan2 yang lain.
- Masukkan air dan biarkan hingga menggelegak. Kemudian masukkan sedikit garam.
- Bila dah menggelegak, masukkan kuey teow dan sawi.
- Akhir sekali masukkan daun bawang dan daun sup.
- Kandungan bahan2 tu sebenarnya saya pun tak berapa sure sebab selalu main campak2 je..kalau orang dah biasa masak tahulah nak ejas mcm mana..sorry kalau ada yang tak faham..
- Selamat mencuba.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.