Nasi Daun Anggur (Dawaly)

November 24, 2020

myresipi

Masakan Arab, masa buat sejam sahaja, resepi daripada kawan Arab

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Nasi Daun Anggur (Dawaly)

Masakan Arab, masa buat sejam sahaja, resepi daripada kawan Arab

BAHAN-BAHAN

500g daun anggur segar/frozen
2 cawan beras dibasuh
1 cawan daun sup dicincang
1/2 cawan daun pudina dicincang
1/2 cawan daun bawang dicincang
4 biji tomato dipotong empat
2 biji bawang besar dipotong
1/2 cawan minyak zaitun
3/4 cawan perahan lemon
2 biji kentang dipotong dadu besar
4-5 ketul ayam
sedikit garam & lada sulah

CARA PENYEDIAAN

Celup daun anggur ke dalam air panas supaya ianya lembut untuk senang digulung.
Gaulkan beras yang telah dibasuh dengan perahan lemon, garam, lada sulah & minyak zaitun
Letak beras tadi di tengah daun anggur dan lipat kedua-dua sisi. Barulah lipat bahagian belakang daun dan gulung sehingga ke hujung
Susun tomato, kentang & ayam di dalam periuk dan barulah letak gulungan beras tadi. Masukkan semua bahan dipotong yang lain kemudian masukkan air sama paras dengan bahan dalam periuk
Tindih bahan-bahan dengan pinggan supaya tidak terapung & supaya gulungan tidak terbuka
Masak dengan api perlahan selama sejam. Periuk tekanan adalah disarankan. Hidang apabila sejuk.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.