Sotong si tampok kuning

November 24, 2020

myresipi

Resepi simpanan

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sotong si tampok kuning

Resepi simpanan

BAHAN-BAHAN

2 kg sotong saiz sedang ~ 3 in panjang.(bersihkan dan toskan)
*1 sudu besar serbuk kunyit ( lebih wangi dan enak guna kunyit hidup ~ 2 in)
*7 ulas bawang putih
*15 ulas bawang merah
*10 tangkai cili api
3 tangkai daun kuchai(dihiris)
1 sudu besar minyak bijan dan 1/2 cawan minyak masak (boleh kurangkan ikut suka)
garam secukup rasa.
1 camb kicap manis @ gula secukup rasa.
Kisar bahan bertanda * bersama dengan sedikit air.

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau.
Masukkan minyak bijan sotong, garam, kicap@gula secukup rasa.
Taburkan daun kuchai ketika sotong hampir masak.
Biar agak kering dan sedia dihidang panas-panas. Selamat mencuba.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.