Masakan Thai, masa buat lebih kurang 30 minit, resepi daripada suami
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Siakap 3 rasa ringkas
Masakan Thai, masa buat lebih kurang 30 minit, resepi daripada suami
BAHAN-BAHAN
- 1@2 ekor siakap
- 1 labu bawang putih
- 5 tangkai cili merah besar
- 1 biji nenas masak (dalam tin pun boleh)
- sos tomato, kicap, jus limau nipis@ cuka, pewarna merah, gula dan garam secukupnya
- daun bawang dan daun ketumbar untuk hiasan
CARA PENYEDIAAN
- goreng ikan siakap sehingga masak dalam minyak yang penuh.
setelah masak angkat ikan itu dan tuskan minyaknya dan letak di dalam pinggan. - cincang bawang putih dan cili bersama-sama hingga hancur
- hiris nenas kecil-kecil seperti dadu
- tumis bawang putih dan cili sehingga naik bau
- masukkan air secukupnya (bergantung sama ada ingin berkuah atau kering)
- masukkan sos tomato, kicap, cuka dan setitik dua pewarna merah (boleh guna sirap),gula dan garam secukup rasa
- tutup kuali dan tunggu sehingga mendidih
- masukkan hirisan nenas tadi dan tutup kuali sehingga naik bau
- tuang kuah yang sudah siap ke atas ikan dan bolehlah dihias dengan daun bawang dan daun ketumbar
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.