lebih sejam
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
CARROT LEMON CAKE WITH CREAM CHEESE TOPPING (BAKE VERSION)
lebih sejam
BAHAN-BAHAN
- 250g/2 1/2 cwn tpg naik sendiri
- 200g/2 cwn gula kaster/klu nak guna gula pasir lbh krg 100g je
- 1/2 sudu teh perahan lemon
- 250g buttercup/marjerin
- 4 bj telur gred A
- sedikit parutan kulit lemon
- 130 g parutan carrot
- sedikit kacang tanah tumbuk dan kismis yg tlh diptg kecil2
- Utk topping:
250 cream cheese - 100g/krg gula icing
- 1 sudu kecil esen vanila
- sedikit parutan kulit lemon bersama jusnya sekali
- 1 sudu buttercup/marjerin (sbg pelincir)
- sedikit parutan carot dan kcg tanah sbg hiasan
CARA PENYEDIAAN
- Pukul butter/marjerin dan gula hingga kmbg.nak taw ia dah kmbg asal wane kuning akn bertkr jadi putih
- Masukkan telur sebiji demi sebiji dan jus lemon.pukul lagi hingga sebati
- Masukkan tpg,carrot,kulit lemon, kcg dan kismis digaul rata. Tuangkan dlm loyang yg tlh digris dan bakar hingga masak
- utk topping:pukul cream cheese,buttercup/marjerin,gula icing,parutan kulit lemon dan jusnya serta esen vanila hingga kmbg dan sebati
- Bila kek dah masak sejukkan seketika.bila dah sejuk sapukan adunan tadi di atas permukaan kek.
- Akhir sekali taburkan parutan carrot dan kcg tumbuk sbg hiasan
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.