???Udang Kunyit MesrAlamÂ®

November 24, 2020

myresipi

mudah d sediakn.. 2 in 1 (ada cmpuran telur) ni kesss nk cepat & jimat ;D

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

???Udang Kunyit MesrAlamÂ®

mudah d sediakn.. 2 in 1 (ada cmpuran telur) ni kesss nk cepat & jimat ;D

BAHAN-BAHAN

1/2 kg udang – cuci brsih/buang kulit – udang d gaul dgn srbuk kunyit+ maggi ckup rasa~bleh jga mnggunakn sotong~
3-4 biji telur ayam – cuci dulu
4 ulas bwg putih – cincang halus/ketuk pun bleh
1 1/2 inci halia – hiris nipis memnjang/cincang halus pun ok
8 biji cili api – potong 2 mnyerong/klau x suka pedas letak sebiji2
1 labu bwg besar – potong baji/ hiris bulat(sedikit tebal) pun x kisah
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar maggi ckup rasa
1 sudu kecil srbuk kunyit
sedikit perahan limau/lemon – jika suka ( ketika d hidangkn)
1-2 sudu besar butter/marjerin

CARA PENYEDIAAN

Panaskn 1/2 senduk minyak@agak2lah ya – tumis bwg putih brsama halia hingga naik bau@ sedikt keperangan
pastikn guna api besar – Masukkn udang brsama cili api & bwg besar, goreng sebentar sja asal brtukar wrna@1/2 masak
Kaup udang kebahagian tepi (buat lubang dtengah, masukkn butter & pecahkn telur…
Agak2 telur sedikit mngeras, masukkn sos tiram.. kacau hingga mesra alam, pastikn telur kelihatan sedikit brketul2 & x trlalu hncur
Sebelum tutup api, sesuai rasa garamnya – sedia d hidang kn panas2 dgn sedikit perahan limau/lemon jika suka
Selamat mnjamu selera – resP ni agak lama dlm simpanan sy, hmpir ingat2 lupa – klau ada yg trkurang @ trlebih mohon maaf.. ya!
Kebetulan ari ni ada sedikit sotong, jdi sy cuba mnggunakn sotong pula.. hasilnya tetap sama, cuma pastikn guna sotong segar yg masih keras & slps proses cuci – tos dulu

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.