Dried Chili Chicken

November 24, 2020

myresipi

Resepi ni my Indian friend (Mona) yang bagi, sedap sangat… Lagi-lagi kalau pedas! Pergh… Marvelous! Happy Cooking! :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Dried Chili Chicken

Resepi ni my Indian friend (Mona) yang bagi, sedap sangat… Lagi-lagi kalau pedas! Pergh… Marvelous! Happy Cooking! :)

BAHAN-BAHAN

Ayam dipotong kecil-kecil untuk 3 orang makan
5 ulas bawang putih- 2 ulas dihiris & 3 ulas dikisar
1 ulas bawang kecil dikisar
3 inci halia- 1 inci dihiris & 2 inci dikisar
Serbuk cili kering mengikut citarasa
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos tomato
1 sudu sos cili
Tepung jagung secukupnya untuk perapan ayam
Stok ayam secukup rasa
Sedikit lada sulah
1 labu bawang besar-dihiris nipis
Cili kering mengikut kesukaan- dipotong kecil

CARA PENYEDIAAN

Perap ayam semalaman dengan bawang putih, bawang merah kecil, halia yang dikisar tadi bersama-sama tepung jagung dan garam.
Keesokkannya, goreng ayam yang siap diperap tersebut.
Utk sos- Tumiskan bawang putih dan halia yg dihiris halus sampai naik bau.
Tambah serbuk cili kering dan tumis sehingga hilang bau.
Tambah sos cili, sos tomato, sos tiram dan serbuk lada sulah. Kacau sehingga naik minyak.
Boleh ganti air dengan sedikit chicken stok. Selepas tu masukkan ayam goreng tadi gaul, letak hirisan bawang merah besar dan potongan cili kering-gaul dan angkat!Dah siap untuk dihidangkan.
Jemput ke blog saya http:my-mindofmine.blogspot.com
~From Peru With Love~

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.