Gulai Ayam Simple

November 24, 2020

myresipi

Belum cube belum tau…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai Ayam Simple

Belum cube belum tau…

BAHAN-BAHAN

Ayam daging 8 – 10 ketul
Bawang putih 4 ulas (kisar)
Bawang merah/besar 4 biji (kisar)
Halia (kisar)
Serai 2 (ketuk)
Santan 400 gram
Kerisik 2 sudu besar
Cili boh/ cili kering kisar 2 sudu besar
Minyak secukupnya
Rempah gulai 3 sudu besar dibancuh dengan sedikit air
Air
Garam dan gula
Kentang potong 4/6

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak secukupnya dalam periuk
Masukkan bahan kisar, serai dan cili boh/cili kering kisar. kacau perlahan – lahan sehingga nampak kekuningan.
Masukkan rempah gulai yang dibancuh. kacau sehingga naik bau dan pecah minyak.
Masukkan garam dan gula secukupnya.
Masukkan ayam dan kentang sekaligus. Kemudian digaul rata.
Masukkan sedikit air kemudian tutup periuk. Tunggu sehingga agak pekat sedikit.
Masukkan santan dan kerisik. Gaul rata dan tunggu sehingga mendidih.
Siap…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.