Mee Goreng Mamak

November 24, 2020

myresipi

Resepi dari mentua…mee yang terkenal di kedai makan beliau….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mee Goreng Mamak

Resepi dari mentua…mee yang terkenal di kedai makan beliau….

BAHAN-BAHAN

segengam mee kuning
2 – 3 ulas bawang putih (diketuk/ditumbuk )
cili mesin -kalau nak pedas letak la lebih
2 – 3 sudu besar kicap pekat
1 biji telur
sawi – siang dan basuh
sedikit taugeh- bersihkan
garam dan serbuk perasa
minyak unt mengoreng
isi ayam/tauhu ikan

CARA PENYEDIAAN

panaskan minyak, tumis bawang putih hingga naik bau..
masukan cili, tumis hingga garing..masukan ayam /tauhu ikan..
masukan kicap, sawi..agak sawi dah layu masukan mee..
gaul sebati perasakan dengan garam dan serbuk perasa..
pecahkan telor..gaul hingga mee mesra dengan telor…
akhir sekali masukan taugeh..tutup api dan hidang….bagi yang suke pedas..boleh letak cili api hiris/tumbuk……
hias dengan bawang goreng , daun sup, timun dan limau….

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.